每年春天，我都要去济南九如山下的表姐家玩，她家住在秀好意思的的小山眼下注册领取19元体验金，那是充满诗情画意的场所，给我和孩子留住好意思好回忆。山村里莫得光怪陆离的当代化配置，险些家家都是大瓦房，红瓦朱墙，既朴实又秀好意思。表姐家的四间大瓦房，一个大方院，把咱们以及孩子们的笑声定格在那儿；小山村四季秀好意思的活命场景，把咱们欣喜的豪情定格在那儿。
阳春三月，草长莺飞。表姐家门前的麦苗启动拔节地滋长，形成了绿油油一派。房后那一棵棵星罗密布的果树，也不甘人后地挂着通达的花朵。当春风叫醒路边星星落落小草时，那遍布乡村的香椿树，暗暗饱读起了鲜红的嫩芽。围墙边，园地里，层峦叠嶂的香椿难以计数。它们两步一棵、三步一丛，高的三四米、矮的仅膝盖般。个个枝端都通达出簇簇火红的嫩叶，像顶着红盖头的新娘，沐浴在春风里，羞答答地扭捏着身姿，尽情展现冬藏的秀好意思。
掐香椿了，表姐一叮咛，几个孩子坐窝繁荣起来，他们洋洋答应地拽着篮子，站在软绵绵的土壤中，拉下枝端，翘首采撷。那几棵渊博的香椿树够不着，需要站在矮墙上去采摘。于是，孩子们找搬来椅子启动爬墙，垂直的墙壁光秃秃的，孩子们爬几次都滑了下来。表姐乐得哈哈大笑，孩子们更是笑的少量力气都莫得。终末找来一根长长的竹杆，用竹竿敲打高处的香椿叶，孩子们鄙人面跑着往复捡着。不一会，香椿芽装了满满的一大篮。
香椿有工夫烫着吃，有工夫炒着吃。服法不同，滋味别离。把红红的叶子放在盆中，倒入滚热的沸水，火红的叶子片霎形成碧绿色。表姐撒上调料端上桌注册领取19元体验金，用筷子夹起，放进口中咬起来咯吱作响，片霎齿颊生香。表姐还喜欢作念香椿拌豆腐，把煮透的豆腐切成丁，拌上香椿叶，一青二白、异香扑鼻，饭后口中香味犹存。香椿还不错炒鸡蛋，把香椿炒熟倒入蛋液，只见表姐晃晃炒锅，猛一抖腕，鸡蛋饼忽悠一个后滚翻，稳稳地扣在锅底，就听锅中油声“咝咝”作响。把炒好的鸡蛋饼倒入盘中，晴明金黄碧绿，闻起来香气腾腾。
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香椿养分丰富，含有维生素C和多种矿物资，此外还具有较高的药用价值。《本草提要》纪录，香椿嫩芽可食用，可祛风解毒。亘古亘今，东说念主们都喜欢在房前屋后拔擢香椿，联系我们不仅能贬责春天蔬菜穷乏的问题，还有家宅兴旺的寓意。
我喜欢吃香椿，喜欢在口中冉冉地嚼着，既解馋又解乡愁，那嗅觉如同春天和风细雨的气味。我从中品出了童年的滋味，那是小工夫家的挂牵。香椿那沁东说念主心脾的香味，如团结首余音绕梁的老歌，激起你的共识，让你束缚地品味，越品味越悠长。
作家：苏小班，男，46岁，济南铁路局中油华铁公司工程师，喜欢文体；曾在《中国铁路文艺》《济南铁说念报》《东说念主民铁说念》发表多篇散文和通信报说念。
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